今年的聖誕節將在疫情下度過，在無法外出用餐的日子，不妨搞搞新意思留在家中和好友家人煮些節慶美食，再配搭不同種類的葡萄酒，享受一下美妙的節目氣氛！最近澳洲葡萄酒品牌 @wolfblasshk 和阿祖設計出烹飪教學短片，當中的菜式都特別適合配搭紅白葡萄酒。我也跟著煮了一道水牛城雞翼，香辣雞翼滋味十足，配上充滿濃郁果香的紅葡萄酒Cabernet Sauvignon 更令菜式加倍滋味！另外Chardonnay跟三文魚本來就是經典配搭，與三文魚相配時，可以提昇飽滿濃郁的味覺體驗。2款菜式都富節日氣氛，烹調簡單，味道絕對不會讓你失望！
烹飪教學：https://www.youtube.com/channel/UCawixjgjGpYBbJCm0beZ7tw
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